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L''épeautre est une céréale proche du blé mais « vêtue » c'est-à-dire que le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte. Conditionné en boîte n° 4 (format Ø 110 x 140 mm)
Farine sans gluten, au goût unique et très savoureux Conditionné en boîte cartonnée de 680 g
Farine de couleur plutôt grisâtre, elle apporte un goût de châtaigne très typé à toute préparation.
Les fameuses gaudes du Jura et de la Bresse, ne sont rien d'autre que de la farine de maïs grillée. Conditionné en boîte n° 4 (format Ø 110 x 140 mm)
S'utilise seule ou coupée avec une autre farine, dans le salé comme dans le sucré. Conditionné en boïte n° 4 (format Ø 110 x 140 mm)
Farine sans gluten, elle est obtenue par mouture des graines de pois chiche. Conditionné en boîte n° 4 (format Ø 110 x 140 mm)
De couleur blanchâtre, elle est le produit de la mouture de grains de riz. Conditionné en boîte n° 4 (format Ø 110 x 140 mm)
Le tempura est une méthode de friture japonaise. Conditionné en boîte (format Ø 110 x 140 mm)
Le tempura est une méthode de friture japonaise. Conditionné en sachet étanche
L'épeautre est une céréale proche du blé mais « vêtue » c'est-à-dire que le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte. Conditionné en sachet étanche
Cette farine, contrairement à la farine de blé inodore, dégage une odeur particulièrement appétissante. Conditionné en sachet étanche
Farine légèrement jaune, elle est obtenue par mouture de grains de maïs. Conditionné en sachet étanche
S'utilise seule ou coupée avec une autre farine. Conditionné en sachet étanche
Farine sans gluten, elle est obtenue par mouture des graines de pois chiche. Conditionné en sachet étanche
De couleur blanchâtre, elle est le produit de la mouture de grains de riz. Conditionné en sachet étanche
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